Fırının İçine Bu Karışımı Sürün! Yanık Yağlar Ovmadan Çıkıyor

Kış yaklaşırken fırınlar daha sık çalışmaya başlıyor. Börekler, kekler, fırın yemekleri derken fırının içi de camı da kısa sürede yanık yağ lekeleriyle kaplanıyor. Çoğumuz bu işi "sonra yaparım" diye erteliyor, çünkü saatlerce ovmak ve ağır kokulu kimyasalları solumak kimsenin hoşuna gitmiyor. Oysa mutfak dolabınızda zaten bulunan üç malzemeyle fırını neredeyse hiç ovmadan temizlemek mümkün: karbonat, sirke ve tuz.

Karbonat macunu: En etkili yöntem

Fırın temizliğinin yıldızı karbonat. Yapısı sayesinde kurumuş yağın ve yanık kalıntıların içine işliyor, onları yumuşatıp yüzeyden ayırıyor. Üstelik kötü kokuları da nötrleştiriyor. Uygulaması çok basit:

1. Yarım su bardağı karbonatı birkaç yemek kaşığı suyla karıştırıp sürülebilir bir macun elde edin.

2. Fırının raflarını çıkarın. Macunu fırının iç yüzeyine, özellikle lekeli bölgelere bir sünger ya da eldivenli elinizle yayın. Rezistanslara ve fan deliklerine sürmemeye dikkat edin.

3. Birkaç saat bekleyin. En iyi sonuç için akşam sürüp sabaha kadar bırakabilirsiniz. Bu bekleme süresi işin sırrı. Kir ne kadar yumuşarsa o kadar kolay çıkar.

4. Nemli bir bezle silin. Yumuşayan kirlerin bezle birlikte geldiğini göreceksiniz.

Sirkeyle son dokunuş

Sirke, yağ çözücü özelliğiyle karbonatın en iyi yardımcısı. Bir sprey şişesine beyaz sirke doldurun. Karbonat macununu sildikten sonra kalan izlerin üzerine sirke püskürtün. Karbonat kalıntılarıyla buluşan sirke köpürecek ve kalan kiri de kaldıracak. Birkaç dakika bekleyip temiz bir bezle silin.

İnatçı lekelerde bu iki adımı art arda uygulamak, yani önce macun sonra sirke yöntemi, tek başına kullanılan pek çok hazır üründen daha iyi sonuç veriyor. Temizlik bittikten sonra fırının kapağını açık bırakıp havalandırmayı unutmayın.

Taze dökülen yağa tuz

Fırın yemeği taşıp tabana döküldüyse hemen müdahale etmek sonradan yapılacak işi kolaylaştırır. Fırın hâlâ ılıkken lekenin üzerine bolca tuz serpin. Tuz yağı emer ve yanık kalıntının yüzeye yapışmasını engeller. Fırın soğuduğunda nemli bir bezle silmeniz yeterli olur. Tuzun hafif aşındırıcı yapısı yüzeyi çizmeden kalıntıyı kaldırır.

Fırın camı nasıl temizlenir?

Fırının en çok göz önünde olan yeri camıdır ve kahverengi lekeler burada hemen belli olur. Cam için de karbonat macunu kullanabilirsiniz:

• Macunu camın iç yüzeyine, özellikle lekeli yerlere kalın bir tabaka halinde sürün.

• 15-20 dakika bekleyin.

• Nemli bir bezle silin, ardından temiz ve kuru bir bezle kurulayın.

• Ekstra parlaklık isterseniz cam temizleyiciyi doğrudan cama değil, beze sıkarak uygulayın. Böylece iz kalmaz.

Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, cama asla tel ya da sert yüzeyli sünger sürmemek. Çizilen cam hem kötü görünür hem de zamanla daha çok kir tutar.

Izgara ve tepsiler

Fırının en kirli parçaları genellikle tel ızgara ve tepsilerdir. Bunları küvete ya da geniş bir leğene alın. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su doldurun, içine yarım su bardağı karbonat ve biraz bulaşık deterjanı ekleyin. Birkaç saat beklettikten sonra kirlerin süngerle kolayca çıktığını göreceksiniz.

Yapılmaması gereken 4 hata

Sıcak fırını temizlemek: Temizliğe fırın tamamen soğuduktan sonra başlayın. Sıcak yüzeyde karışımlar hemen kurur ve leke bırakır.

Rezistansa su ve macun değdirmek: Isıtıcı çubuklar ve fan bölümü ıslatılmamalı.

Farklı kimyasalları karıştırmak: Çamaşır suyu ile tuz ruhu ya da başka temizleyicileri asla birbirine karıştırmayın. Ortaya çıkan gaz zehirlenmeye yol açabilir.

Temizliği yılda bire bırakmak: Ayda bir yapılan hafif temizlik, yılda bir yapılan büyük temizlikten çok daha kolaydır.

Fırın neden düzenli temizlenmeli?

Temiz bir fırın yalnızca göze hoş görünmez. Tabanda biriken yağ her pişirmede yeniden yanar, duman çıkarır ve yemeğe kokusunu verir. Düzenli temizlik fırının ömrünü uzatır, ısının daha dengeli dağılmasını sağlar ve mutfağınızın yanık kokmasını önler. Her kullanımdan sonra fırın ılıkken nemli bir bezle içini silmek ise büyük temizliğe duyulan ihtiyacı en aza indirir.